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facebook书库 >> 重生耽美 >> 云猎户的小夫郎 >> 第7节

“二少爷!”阿福眼睛一亮,连忙站直了身体,“您怎么有空过来啦?”

“我不过来还不知道店里的小二就剩你自个儿了,这个店就冷成了这样?”

“可不是嘛,昨天就来了一个客人,还是路过此处的行人,您又不是不知道自从清风馆将我们的大厨挖走后,生意就一直冷清的可怕。”

“不是让你爹尽快请厨子了吗?”

“我爹也愁呀,胡子大把大把的掉,愣是找不到,镇上手艺好的,也就三个,现在都跑清风馆去了。”

“少贫嘴,找不到就去别处请,县城去了没?没有的话再去隔壁县,只要肯跑肯砸钱,我就不信找不到。”

小阿福嘟囔了一句,“怎么没跑?我爹都好几天没回来了,再不回来,我都怀疑他拿着银子跑了。”

顾子玉气的拍了一下他的脑袋,如果不是从小一起长大的,有几分情谊在,顾二少真想撬开他的脑袋看看里面是不是装满了草。

李瑾悠哉等着,完全不着急。

顾子玉一直在观察他,见他挺沉的住气,对他嘴里的“起死回生”又多了一分好奇,反正闲着也是闲着不如听听。

“来,坐吧,我们谈谈,你能怎样让归云阁起死回生?”

“对于饭馆来说,吸引人的无非是装饰布局,能留住人的无非是菜肴,厨子再好,常年吃一道菜,还是会腻味,厨师普通,菜式新颖一样能大赚,每隔几天推出一个新菜式,再加上一个不算太差的厨子,还怕不能日进斗金?”

顾子玉摸了摸下巴,“你所谓的新菜式,举个例子?”

“豉汁蒸凤爪,滑蛋虾仁,咸鱼茄瓜煲。”李瑾一口气报了好几个菜名,“如果二少想合作,我们再谈详细的不迟。

顾子玉眸光清亮,只听菜名就挺有意思,“我如何知道这些菜有没有你说的这么神奇?”

“我现在可以教给你们一道,中午推出,如果反响好我们再谈合作不迟。”

阿福嘟囔了一句,“现在店里连个人都没有,如何有反响?”

李瑾指了指脑袋,“想法都是人想出来的,我来时见街上有不少小乞儿,二少何不利用一下?您既然能开得起这家饭馆想必也不在乎几身衣服的钱,到时让他们站在门口,统一说辞,还怕招不来客人吗?”

顾子玉用扇子拍了一下手,“这个法子可行,不知如何称呼你?”

“叫我李瑾就行。”

顾子玉让阿福把厨子喊到了跟前,让他暂时听李瑾差遣,主厨是个胖乎乎的汉子,笑起来很和蔼,李瑾让他准备了几块半肥半瘦的猪肉。

若说李瑾最喜欢什么食物,非东坡肉莫属。所以这次他教厨子做的便是东坡肉。

阿福也在旁边听着,时不时跑到顾子玉跟前汇报,他掰着手指头一样样数,“白糖,姜块,葱,绍酒,猪肉,差不多就这几样,连个像样的食材都没有,能做成什么好菜?他不会来耍我们玩来了吧?”

“且等等吧。”顾子玉也好奇不已。

李瑾让厨子将五花肉刮掉,放入沸水锅内氽5分钟,煮出血水,再洗净,切成方块。再取出砂锅几只,用小蒸架垫底,先铺上葱、姜块,然后将猪肉整齐地排在上面,加白糖、酱油、绍酒、盖上锅盖,用旺火烧开后密封边沿,改用小火焖,至肉到八成熟时,开盖,将肉块翻身,再加盖密封,继续用小火焖酥。

因为人手有限只做了十盘出来。他将其中一盘端给了顾子玉,顾子玉等的都快睡着了,闻到香味才清醒了一些,摆在眼前的成品菜都是码得整整齐齐的方块儿,红得透亮,色如玛瑙。

单单看着就十分漂亮。

他夹起一块尝了尝,眼睛猛地一亮,软而不烂,滑而不腻,真可谓一绝,他吃过不少肉,味道这么独特的却是头一次吃到。

他忍不住吃了一块又一块,见他转眼的功夫就快吃完了,阿福瞪了瞪眼,就这么好吃?他们少爷可不是个贪吃的人!

呜呜,他也好想吃,见二少完全不给自己留,小阿福馋的口水都快出来了,一直用眼神控诉他们二少。

顾子玉平日最爱逗他玩,此刻一吃到这么美味的东西,早将他忘了,一小盘总共也不过八块,他一连吃了七块,见只有最后一块了,阿福急的咳嗽了一声,他家少爷才想起他来。

见他实在馋的厉害,顾子玉就赏给了他。

阿福嗷呜一口就吃掉了!眼睛猛地亮了起来,好吃!望着空空的盘子,小家伙怨念丛生。

顾子玉一脸餍足,吃的满嘴油,完全没了fēng_liú二少的形象,“果真妙!你想怎么合作?”

李瑾勾了勾唇,“我有两个方案,二少都可以听一听,一是,这道菜你们可以选择买断,一口价二十两银子卖给你们,我不会再教给别人。”

阿福瞪圆了眼睛,“二十两,你怎么不去抢?”再好吃也不过一道菜而已,他们归云阁生意都惨成了这样,他家少爷才不会当这个冤大头!

被顾子玉用扇子敲了一下脑袋,他才讪讪闭嘴,尽管闭了嘴,他仍旧气呼呼的,腮帮子都鼓了起来,还没掏钱,就开始替他家少爷肉疼了。

方案,买断这些词,听着就十分新颖。

顾子玉笑了笑,“是我管教无方,让你见笑了,不过二十两确实贵了些,不知第二种方案是什么?”

“二是我教的这道菜剖去成本,所赚的银子分我两成。”

阿福又沉不住气了,“好端端的凭什么


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